แจกสูตรอาหาร ทำเองง่ายๆที่บ้าน ไก่ย่างหนังกรอบ จากหม้อทอดกรอบไร้น้ำมัน Seagull
สำหรับเพื่อนๆที่ซื้อหม้อทอดกรอบไร้น้ำมันของ Seagull ไปแล้ว วันนี้กัลลี่มีวิธีทำไก่ย่างหนังกรอบมาฝากกันค่ะ
ส่วนเพื่อนๆที่ยังลังเลว่าจะซื้อดีมั้ย สามารถใส่ไก่ทั้งตัวได้จริงมั้ย ไปดูกันเลยค่าาา
วิธีทำ
1. ผ่าไก่ตลอดตัว แต่ไม่ต้องให้ขาดออกจากกัน
2. ผสมซอสหมักไก่ ได้แก่ น้ำตาล ซอสหอยนางรม น้ำปลา คนส่วนผสมให้เข้ากัน
3. ใช้แปรงทาซอสหมัก ให้ทั่วไก่ทั้ง 2 ด้าน หมักไก่ทิ้งไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ในตู้เย็น
4. นำไก่ที่หมักไว้ ใส่ลงในหม้อทอดกรอบไร้น้ำมัน ตั้งอุณหภูมิ 140 องศา เป็นเวลา 20 นาที
5. พลิกไก่แล้วอบต่ออีก 20 นาที แล้วอบต่อที่อุณหภูมิ 160 องศา อีกด้านละ 5 นาทีจนไก่สุก หนังกรอบ
6. จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสริฟ
